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應用微生物--Pubmed 英文文獻查詢 的使用
食品安全與管制系統
應用微生物
102學期 第1次烹飪課
2014年5月26日 星期一
應用微生物--Pubmed 英文文獻查詢 的使用
害怕找不到英文文獻資料嗎？
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2014年5月13日 星期二
食品安全與管制系統
ch7 建立HACCP系統之步驟
2014年5月12日 星期一
應用微生物
手部微生物檢驗
整裡3次實驗→ 食物中的大腸桿菌生菌數（使用3M Petrifilm)
（哈密瓜）
→ 中餐教室與實驗室落菌數
→ 水質檢驗
2014年5月9日 星期五
102學期 第1次烹飪課
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